【双语汇】健康与美食

发布时间:2022-01-29 14:24:24

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1月29日报导 俗语说:“每逢佳节胖三斤。”《公共科学》杂志比来颁发一篇文章说,美国人过节平均增重0.4-0.9千克。可是,文章指出,把节日吃的各类高热量美食归为不健康的食品(unhealthy foods),乃至是以赏罚本身,这从久远角度反而不健康。“吃”是心理感动:胃部门泌饥饿激素(ghrelin),告知年夜脑,需要能量,赶快去找吃的。糊口程度提高了,大师愈来愈存眷若何活得更久长更健康,吃这类本来自觉的行动(voluntary action)也愈来愈被纳入规范,酿成自发。假如还不敷自发,体检陈述上的各类指标就会给你迎头痛击,使你最少收敛几天。套用一句名言:好吃的食品各有各的好,欠好吃的食品却是相差不年夜——测验考试过“健康轻食”就能够体味,需要一些精力或道德气力才能从品味那些叶子傍边取得知足。就像海明威说的:过后感受好,才算道德(what is moral is what you feel good after)。食品的意义固然不但在保持生命,法国美食家萨瓦兰说:“告知vnsc3775威尼斯城官网你吃甚么,vnsc3775威尼斯城官网就能够告知你你是甚么样的人。”看看一小vnsc3775威尼斯城官网吃甚么,在哪儿吃,跟谁一路吃,对这小vnsc3775威尼斯城官网的文化布景、性情、春秋大要就可以领会七八分。

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